Trionpho prende il nome dalla contrada Trionfo in cui sorgono alcuni dei vigneti aziendali, quelli da cui provengono le uve destinate a questa linea. La grafia con PH riprende la denominazione storica del terreno e ne custodisce la memoria.
Il termine richiama naturalmente anche l’idea di trionfo: un risultato raggiunto attraverso dedizione e tempo, un momento da celebrare. Un riferimento che trova la sua espressione più coerente in un Metodo Classico,
vino che per definizione nasce dall’attesa e dalla precisione.
Le basi spumante provengono da vigneti situati a Orta Nova, nel cuore della Capitanata, su terreni argillosi con presenza calcarea, a circa 70 metri sul livello del mare. Le vigne sono allevate a Guyot con rese contenute, a favore della qualità.
La scelta è stata quella di lavorare su vitigni storici del territorio, interpretati in purezza attraverso vinificazioni monovarietali, un approccio che consente di preservare l’identità originaria delle uve e trasferirla in una nuova forma espressiva.
Falanghina e Primitivo raccontano la nostra Capitanata con uno stile rigoroso ed essenziale.